Artes da Solange: Bebidas

Bebidas

VACA PRETA
1 bola de sorvete de chocolate - 1 bola de sorvete de morango - 1 bola de sorvete de creme - 290ml de coca-cola.Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Tempo de Preparo: 10 minutos – Rende 1copo

BLOODY MARY
INGREDIENTES: 1/4 de suco de tomate - 1 copo de vodka - 1 colher de sopa de molho inglês - 1 colher de sopa de suco de limão - 1 colher de chá de tabasco - Tiras de limão - Talos de salsão. Em um jarro misture todos os ingredientes e mexa bem. Sirva com gelo. Decore com as tiras de limão e com os talos de salsão.

CAPETA
INGREDIENTES: 1 garrafa de vodka - 1lt de leite condensado - Guaraná em pó - Canela. Misture os ingredientes e bata no liquidificador. Sirva salpicando a canela no copo.

CAVUCO
INGREDIENTES: 1 abacaxi inteiro e maduro - 1 lata de leite condensado - 1 dose de vermute – Vodka. Corte o abacaxi na parte de cima, retirando a tampa. Vá retirando, com a ajuda de uma colher, o miolo do abacaxi.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes. Despeje a mistura no abacaxi e sirva com bastante gelo.
A quantidade dos ingredientes depende do tamanho do abacaxi e da intensidade da bebida desejada, mais forte ou mais fraca.

CHAMPONATA
INGREDIENTES: 1 lata de pêssegos sem a calda - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 1 garrafa de champanhe - 2 guaranás. Bater tudo no liquidificador e servir gelado.

COQUETEL DE MARACUJÁ
INGREDIENTES: 120ml de suco de maracujá concentrado - 120ml de suco de abacaxi concentrado - 240ml de gelo picado - 1/2 xícara de café de vodka - 1 colher de adoçante em pó - 1 colher de essência de amêndoa ou baunilha - 2 ramos de hortelã fresca. Bata tudo no liquidificador.Distribua em 2 copos de 240ml cada e decore com as folhas de hortelã. Tempo de Preparo: 10 minutos – Rende 2 copos de 200ml -

COQUETEL DE VINHO
INGREDIENTES: 2 doses de vinho do porto - 1/2 dose de gim - 1/2 dose de vermute tinto doce - 1/3 de dose de licor de aniz - Gelo - 1 gema de ovo Com um garfo bata ligeiramente a gema. Junte a gema batida, cubos de gelo e os demais ingredientes numa coqueteleira, agite bem e sirva em taça de pé alta. Tempo de Preparo: 5 minutos – Rende 1copo

MARTINIS
Dry Martini: London Dry Gin - Vermouth Seco - Vodka - Gelo
Dry Martini: 110 ml de London Dry Gin e 10 ml de Vermute Seco
Vodca Martini: 60 ml de Vodca e 60 ml de Vermute Seco
Dicas: A taça de coquetel ou de dry Martini, deve ser bem resfriada antes de receber a bebida. Coloque a taça no freezer por 20 minutos ou passe cubos de gelo nela.
A maioria das pessoas prepara a bebida batida na coqueteleira. Mas pode ser apenas mexida. Use muito gelo, até oito pedras em qualquer uma das receitas.
Mantenha o gin no congelador e o vermute à temperatura

Manhattam
Ingredientes: 3/4 de whiskey Bourbon - 1/4 de vermute seco - 5 gotas de angostura
Misturar todos os ingredientes em taça de coquetel. Decorar com uma cereja no fundo da taça.

Caipirosca de Caju Ingredientes: 1/2 caju em pedaços - sumo da metade de um limão - vodka - adoçante ou açúcar a gosto. Coloque o caju e o sumo do limão em um copo amasse a fruta suavemente, acrescente gelo, a vodka e o açúcar. É só mexer e servir.

Brasileirinha
Ingredientes: 2 doses cachaça - 1/2 banana madura - 1 limão espremido - 2 colheres de sobremesa de açúcar. Bater todos os ingredientes no liquidificador com bastante gelo.
Servir logo após o preparo. Para decorar o copo use uma rodela de banana cortada com a casca.

MARGARITA FROZEN
1 dose de tequila - 1/2 dose de cointreau - 1 dose de suco de limão - gelo - Sal - 1 fatia de limão
Coloque sobre uma superfície lisa uma quantidade de sal da altura de 0,5cm. Molhe a borda de uma taça para coquetel e a coloque de boca para baixo no sal, reserve até o sal secar e fazer uma crosta. Numa coqueteleira bata a tequila, o Cointreau, o suco do limão e gelo. Coe com cuidado para a taça com a crosta de sal. Decore com a fatia de limão. Tempo de Preparo: 5 minutos – Rende 1 copo

PINÃ COLADA
1 dose de rum branco - 1/6 de suco de abacaxi - 1/6 de leite de coco - 1 colher de chá de açúcar. Bata todos os ingredientes e sirva em copo para "long drink". Decore com uma fatia de abacaxi e cereja.

BOLLE
1 laranja picada - 1 maçã picada - 3 fatias de abacaxi picado - 10 uvas sem semente cortadas ao meio - 1 garrafa de vinho tinto - 400ml de suco de laranja ou abacaxi - 1 garrafa de soda limonada - Açúcar a gosto - 1 casca de laranja inteira para decora. Misture todos os ingredientes gelados e adoce a gosto.
Decore na hora de servir com a casca de laranja prendendo-a na boca da jarra. Sirva bem gelado.

Mariana
2/6 de Vodka - 1/6 de Licor Mandarine - 1/6 de Campari - 2/6 de Sumo de Limão.
Batido no shaker. Taça a cocktail.

Manhatan
7/10 de Whisky Canadiano - 3/10 de Vermute Tinto - 2 Gotas de Angostura Bitter;
Copo de misturas. Taça a cocktail Decoração: 1 cereja vermelha

Magic Tracy
4/10 de Whisky Bourbon - 3/10 de Drambuie - 1/10 de Vermute Seco - 1/10 de Sumo de Laranja - 1/10 de Sumo de Limão

Morning Flight
4 colheres vodka - 1 colher triple séc
Preparar no próprio copo longo e preencher com sumo de manga e de laranja, adicionar uma colher de grenadine decoração: casca de laranja, 1 cereja.
Opal
2 colheres de Gin - 1 colher de Cointreau - 3 colheres de Sumo de Laranja - 1/2 colher de chá de Açúcar ou Xarope. Batido no shaker. Taça de cocktail.
Honeymoon 2 colheres de Benedictine - 2 colheres de Apple Brandy - 2 colheres de Sumo de Limão - 3 Gotas de Triple Seco. Batido no shaker. Taça a cocktail

COQUETEL NATALINO
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado – 1 lata de vinho do porto
1/4 xícara de chá de conhaque - 5 nozes picadas - 10 pedras de gelo
MODO DE PREPARO: Bata tudo no liquidificador, acrescentando o gelo por último até obter uma mistura homogênea.

CHAMPONATA
INGREDIENTES: - 1 lata de pêssegos sem a calda -= 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 1 garrafa de champanhe - 2 guaranás
MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador e servir gelado.

ALEXANDER
1 1/2 DOSE DE CONHAQUE - 1 DOSE DE CREME DE CACAU ESCURO - 1 DOSE DE CREME DE LEITE E NOZ MOSCADA EM PO. AGITE OS INGREDIENTES NO COQUETELEIRA, COM GELO, E COE PARA UM COPO DE COQUETEL. POLVILHE COM A NOZ MOSCADA

AMBASSADOR
2 DOSES DE TEQUILA - SUCO DE LARANJA FRESCO, A GOSTO - 1 COLHER (CHA) DE AÇUCAR DILUIDO EM AGUA E 1 FATIA DE LARANJA
MEXA OS INGREDIENTES E SERVA ON THE ROCKS
NUM COPO TIPO OLD FASHIONED OU COLLINS, ENFEITE COM A FATIA DE LARANJA.

Capeta 2
Ingredientes (para 1 copo): 1 colher de chá de pó de guaraná - 1 pitada de canela em pó - 1 dose de cachaça - 2 colheres de leite condensado - 1 colher rasa de mel
2 colheres de chá de chocolate em pó -gelo a gosto - groselha (opcional)
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Sirva em um copo melado com groselha.

Nevada
Ingredientes (para 4 copos): 3 limões - 4 doses de cachaça - 5 colheres de leite condensado - gelo
Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e complete o copo com gelo. Bata tudo e sirva em copos com 2 canudos em cada.

Porradinha
Ingredientes: 1 dose de cachaça - ½ dose de bebida gasosa de limão
Modo de Preparo: Coloque a cachaça em um copo estreito e curto. Complete com o refrigerante de limão. Tape o copo com a mão, bata na coxa e tome de um só gole.

PINGA da Dadá
Ingredientes: 2 doses de cachaça - 1 colher de açúcar - 7 frutas da época (de preferência kiwi, morango, caju, goiaba, tangerina, umbu e limão) - gelo
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador ou, se preferir misture os ingredientes em uma coqueteleira (neste caso, as frutas devem ser bem socadas antes de misturadas à cachaça, ao açúcar e ao gelo).

Cocktail da Suzana
2 colhs. de Whiskey Passport - 2 colhs. de Creme de Banana Bols - 2 colhs. de Curaçau Blue
1 Bola de Gelado de Baunilha
Bater os ingredientes com cubos de gelo no shaker.
Verter numa taça a cocktail. Deitar algumas gotas de groselha, com muito cuidado,
Em espaços de aproximadamente 1 cm. Decoração: 1 morango no topo,

Amarula cover
Ingredientes: 1 lata de leite moça - 1 lata creme de leite s/soro - 1 barra de sufflair preto - 1 copo americano de conhaque.
Bater tudo no liquidificador. Quando o chocolate estiver dissolvido bater por mais 15 minutos na velocidade máxima. O líquido ficará quente. Deixar repousar até esfriar e servir em temperatura ambiente, ou gelado.

O QUINTO PECADO

Cardamomo, páprica, pimenta de cheiro.
Difícil resistir ao poder aromático das especiarias e das ervas de modo geral bem como à incrível capacidade de enriquecimento do sabor, e até mesmo da estética de um prato, que as pimentas podem proporcionar.
Ficamos sabendo, por exemplo, que a cebolinha, assim mesmo com ‘a’, é prima da cebola e do alho, e compõe, junto à salsinha, um dos temperos obrigatórios na cozinha brasileira, o cheiro-verde.
É melhor ser acrescida apenas ao final do cozimento, para preservar suas características. Apesar de não encontrarmos facilmente nos grandes mercados, a cebolinha traz uma flor de cor lilás, que também é comestível.
O injustiçado cominho, ou Cuminum cyminum, é originário da África e também tem peculiaridades. Sua utilização mais comum é quando moído.
Se amassado junto à pimenta-do-reino, louro e coentro, dá origem a um dos temperos base da Índia, o garam masala. Em sua forma original, em sementes, se assemelha à deliciosa erva-doce, que é bastante utilizada em queijos típicos em outros países como o Leiden holandês e o munster francês.
Sobre o famoso curry, ele pode ser duas coisas, afirmam as autoras.
Tanto uma planta quando uma mistura de temperos que combina diversas ervas e especiarias em sua fórmula. A planta curry pertence à família dos cítricos e na Índia e no Sri Lanka suas folhas frescas incrementam o preparo da carne de frango e vegetais.
Chama-se caril a mistura de elementos que dá origem ao pó amarelo queimado que tanto conhecemos e tempera vários pratos quentes.
Os ingredientes que formam o curry em pó variam de acordo com o tipo de comida a ser temperada e da região onde é elaborado.
O termo ainda denomina um cozido de legumes, frango ou peixe em molho picante de especiarias preparado na Índia.
Dentre as centenas de pimentas existentes mundo afora, seis estão citadas na publicação, mas todas têm origem em apenas cinco espécies: annuum, baccatum, chinense, frutecens e pubescens.
A pimenta de cheiro é uma das especificadas e nenhuma é mais brasileira que ela. Tem origem na Amazônia, são frutinhas amarelas que compõem receitas de moqueca à moda baiana e peixes, principalmente.
Em italiano é chamada de peperone, em francês de pimenta e em inglês de scented Chile.
Já a pimenta-do-reino, conhecida por sua versatilidade, pois vai bem com tudo – de saladas a carnes – se apresenta em grãos não muito pequenos nas cores preto e branco, ambos frutos da mesma planta.
Na verdade, os dois são a mesma coisa, somente que em diferentes estágios de maturação. A frutinha clara é o grão preto não muito maduro e sem casca. Ainda existem a verde, bem ardida, e a vermelha, madura.

Título: O livro das ervas, especiarias e pimentas
Autoras: Gabriela Erberta e Michelle Seddig Jorge

Para rir

Um executivo encontra uma linda garota que concorda em passar a noite com ele mediante o pagamento de R$ 500,00.

Mas na hora de pagar, ele descobre que está sem dinheiro e diz que vai lhe mandar um cheque, assim que chegar ao escritório.

Para a secretária não desconfiar ele combina com a moça que o envelope chegaria como pagamento pelo aluguel de um apartamento.
Só que ao voltar ao escritório, ele acha que R$ 500,00 é muito para uma noite e decide mandar apenas a metade, R$ 250,00.

Dentro do envelope, ele manda escrever o seguinte bilhete:
- Prezada Senhora, em anexo está um cheque de R$ 250,00 pelo aluguel do seu apartamento. Não estou enviando o valor acertado porque quando aluguei o apartamento eu imaginava:
Que ele nunca tivesse sido ocupado; que ele tivesse aquecimento;
que ele fosse menor, de modo a me sentir em casa.

Ao receber a carta, a moça imediatamente devolve o cheque acompanhado com o seguinte bilhete:

- Prezado Senhor, em primeiro lugar, não posso entender como o senhor espera que um bonito apartamento como o meu, fique vago indefinidamente. Com relação ao segundo item, o apartamento possui aquecimento, o senhor é que não soube ligá-lo. Quanto ao espaço, ele é totalmente adequado, e se o senhor não tem mobília suficiente para preenchê-lo, não culpe a proprietária!

Para rir

Comparação infantil entre o presídio e o trabalho

PRESÍDIO
Você passa a maior parte do tempo numa cela 5x6m.
TRABALHO
Você passa a maior parte do tempo numa sala 3x4m.
PRESÍDIO
Você recebe três refeições por dia de graça.
TRABALHO
Você só tem uma, no horário de almoço e tem que pagar por ela.
PRESÍDIO
Você é liberado por bom comportamento.
TRABALHO
Você ganha mais trabalho com bom comportamento.
PRESÍDIO
Um guarda abre e fecha todas as portas para você.
TRABALHO
Você mesmo deve abrir as portas, se não for barrado pela segurança por ter esquecido o crachá.
PRESÍDIO
Você assiste TV e joga baralho, joga bola, dama etc...
TRABALHO
Você é demitido se assistir TV e jogar qualquer coisa.
PRESÍDIO
Você pode receber a visita de amigos e parentes.
TRABALHO
Você não tem nem tempo de lembrar-se deles.
PRESÍDIO
Todas as despesas são pagas pelos contribuintes, sem seu esforço.
TRABALHO
Você tem que pagar todas as suas despesas e ainda paga impostos e taxas deduzidas de seu salário, que servem para cobrir despesas dos presos.
PRESÍDIO
Algumas vezes aparece um carcereiro sádico...
TRABALHO
Aqui no trabalho, carcereiros usam nomes específicos: Gerente, Diretor, Chefe...
PRESÍDIO
Você tem todo o tempo para ler piadinhas.
TRABALHO
Ah, se te pegarem...

TEMPO DE PENA
No presídio, eles saem em 15 anos e no trabalho você tem que cumprir 35

Para rir...

Diário de "uma" motorista...

5 de Janeiro
Passei no exame de direção!
Posso agora dirigir o meu próprio carro, sem ter que ouvir as recomendações dos instrutores, sempre dizendo: por aí é sentido proibido!', 'vamos sair da contramão!', 'olha a velhinha!', Freia! Freia!', E outras coisas do gênero.
Nem sei como agüentei estes últimos dois anos e meio...

8 de Janeiro
A Auto-Escola fez uma festa de despedida para mim! Fiquei muito emocionada! Os instrutores nem sequer deram aulas! Um deles disse que ia à missa... Juro que vi outro com lágrimas nos olhos e todos disseram que iam beber muito para comemorar. Achei simpática a despedida, mas penso que a minha carteira não merecia tal exagero. Eles foram muito generosos! Umas gracinhas mesmo!

12 de Janeiro
Comprei meu carro e, infelizmente, tive que deixá-lo na concessionária para substituir o pára-choque traseiro, pois quando tentei sair, engatei marcha a ré ao invés da primeira. Deve ser falta de prática!
Também... Há uma semana que não dirijo...

14 Janeiro
Já tenho o carro. Fiquei tão feliz ao sair da concessionária, que resolvi dar um passeio. Parece que muitos outros tiveram a mesma idéia, pois fui seguida por inúmeros automóveis, todos buzinando como num casamento. Para não parecer antipática, entrei na brincadeira e reduzi a velocidade de 10 para 5 km por hora. Os outros gostaram e buzinaram ainda mais. Foi muito legal!

22 Janeiro
Os meus vizinhos são impecáveis. Colocaram pôsteres avisando em grandes letras 'ATENÇÃO ÀS MANOBRAS' e marcaram, com tinta branca fluorescente, um lugar bem espaçoso para eu estacionar e, para minha segurança e conforto. Proibiram os filhos de saírem à rua enquanto durassem as manobras. Penso que é tudo para não me perturbarem. Ainda há gente boa neste mundo...

10 de Fevereiro
Motoristas tem hábitos estranhos...
Além de acenarem muito, estão sempre gritando.
Não escuto nada, por estar com os vidros fechados, mas parece que querem dar informações. Digo isto porque julgo ter percebido, através de leitura labial, um deles dizendo: 'Vai para casa '. Não sei como ele adivinhou para onde eu ia! Acho isso espantoso.

De qualquer modo, quando eu descobrir onde fica o botão que desce os vidros, vou tirar muitas dúvidas.

19 de Fevereiro
A Cidade é muito mal iluminada. Fiz hoje meu primeiro passeio noturno e tive de andar sempre com o farol alto aceso, para ver direito. Todos os motoristas com quem cruzei pareciam concordar comigo, pois também ligaram o farol alto e alguns chegaram mesmo a acender outros faróis que tinham.
Só não entendi a razão das buzinadas. Talvez para espantar algum bicho. Sei lá.

26 de Fevereiro
Hoje me envolveram num acidente. Entrei numa rotatória e como tinha muito carro (não quero exagerar, mas deviam ser, no mínimo, uns quatro!), não consegui sair. Fui dando voltas bem juntinhas ao centro, à espera de uma oportunidade, de tal forma que acabei por ficar tonta e bati no monumento no centro da rotatória. Acho que deviam limitar a circulação nas rotatórias a um carro de cada vez.

3 de Março
Estou em maré de azar. Fui buscar o carro na oficina e, logo na saída, troquei os pés, acelerando fundo em vez de frear. Bati num carro que ia passando, amassando todo o lado direito. O motorista, por coincidência, era o inspetor que me aprovou no exame de direção. Um bom homem, sem dúvida. Insisti em dizer que a culpa era minha, mas ele educadamente, não parava de repetir para si mesmo: 'É tudo minha culpa! É tudo minha culpa! Que Deus me perdoe

Chocolate X Sexo

Após uma longa pesquisa, foi descoberta a diferença entre o sexo e o chocolate.
Por incrivel que pareça, o chocolate ganhou longe porque:
1 - O chocolate satisfaz mesmo quando ele amolece.
2 - Você pode comer chocolate no carro sem ser interrompido pelo guarda.
3 - Você pode comer chocolate até na frente da sua mãe.
4 - Se você morder com força, o chocolate não reclama.
5 - Duas pessoas do mesmo sexo podem comer chocolate em público sem serem agredidas.
6 - Você pode pedir chocolate a alguém sem levar um tapa na cara.
7 - Chocolate não deixa pelos na sua boca.
8 - Você pode comer chocolate à vontade que não vai deixar de ser virgem.
9 - Você pode comer chocolate menstruada.
10 - Um bom chocolate é muito fácil de encontrar.
11 - Você nunca é muito velho... ou muito jovem para comer chocolate.
12 - Comer chocolate nunca acorda os vizinhos.
13 - O tamanho do chocolate não importa nem influi no prazer que ele proporciona.
14 - O chocolate sempre tem o mesmo cheiro.
15 - Não doi comer chocolate pela primeira vez.
16 - Você pode levar o chocolate na bolsa e comer quando der vontade.
17 - Comer chocolate não engravida.
18 - Comer chocolate não dá Aids.
19 - Ninguém termina um casamento por falta de chocolate.
20 - Seu filho pode ver você comendo chocolate que não vai achar estranho, nem fazer perguntas.

FOLCLORE

O folclore nada mais é do que o estudo de manifestações culturais por meio das lendas.

Boto.
A lenda do boto surgiu na região Amazônica. Na verdade trata-se de um homem jovem e bonito que depois de encantar as mulheres nos bailes se transforma em boto e mergulha nas águas dos rios.

Caipora ou Curupira.
Na região nordeste, o personagem é conhecido como uma pequena índia protetora dos animais das florestas. Aprecia uma boa aguardente ou cachaça. Sendo assim, nada melhor que um bom drinque com a bebida para lembrá-la.

Mula-sem-cabeça
O personagem não é só conhecido na região como em todo Brasil e América do Sul. Dizem que o animal tem cascos afiados e mesmo sem cabeça pode relinchar e soltar fogo pelo focinho. A lenda conta que toda mulher que namorar um padre vira mula-sem-cabeça. E foi trazida por portugueses e espanhóis.

Saci-Pererê
Com uma perna só, o saci gosta de brincar com todo mundo e dar nós nas crinas dos cavalos. Aproveita-se da sua capa vermelha para desaparecer e aparecer onde quiser. Suas histórias remetem à época da escravidão, quando surgiu a feijoada embora alguns historiadores afirmem que o prato é uma contribuição dos portugueses.

Negrinho do Pastoreio
A lenda do Negrinho do Pastoreio foi muito contada no final do século passado por brasileiros que defendiam o fim da escravidão.

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As belas

As jovens