Quem sou eu

Florianópolis, Santa Catarina, Brazil
Sou uma pessoa que sem saber nada, sei um pouquinho de quase tudo. Tudo que aprendi foi vendo, ouvindo e lendo. Na realidade, minha escola, foi a vida! Como estou há bastante tempo por aqui pela vida, fui vendo... lendo... aprendendo... inventando... criando... e agora estou aqui querendo dividir o que sei.

Uma verdade

"Calorias são pequenos vermes inescrupulosos que vivem nos guarda-roupas e que, durante a noite, apertam as roupas das pessoas".

Gelatina de pinga

Receita mineira tradicional
1 kg de açúcar - 3 xíc de chá de água - 2 pc de gelatina s/sabor branca e 1 pc gelatina vermelha - 1 xíc de chá de cachaça.
Numa panela grande dissolver o açúcar na água. Levar ao fogo e cozinhar sem mexer até obter uma calda ligeiramente grossa, mais ou menos 10 minutos.
Retirar do fogo, misturar as gelatinas já diluidas conforme as instruções da embalagem, a pinga e despejar num refratário grande préviamente molhado.
Cortar em quadradinhos ou losangos depois da gelatina estar bem endurecida.
Passar em açúcar e guardar em potes.