Tomate seco de microondas

Ingredientes: 1 Kg de tomates - 1 colher de açúcar - 1 colher de sal - 1/2 xícara de azeite - 1 colher de salsa picada - 2 dentes de alho picados
Preparo: Lave bem os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Distribua em um prato próprio para microondas.
Misture o sal e o açúcar e espalhe sobre os tomates. Leve ao forno microondas por 40 min. na potência média.
Vire os tomates e leve ao forno microondas por mais 40 min. na potência média.
Retire do forno microondas por e deixe esfriar.
Misture o azeite, o alho e a salsa picada. Em recipiente forme camadas de tomate e a mistura de azeite.
Guarde na geladeira.